มาต่อกันที่ภาคใต้ด้ามขวานของไทยกันเลยดีกว่าคะ ภาคใต้ที่รู้ๆกันอยู่แล้วคือมักนิยมรับประทานอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน เผ็ดๆ น้ำยาของที่นี่ก็จะมีความโดดเด่นตรงความเผ็ดนี่ละคะ น้ำยาที่เป็นที่นิยมในภาคใต้ก็คือ น้ำยาแกงปักษ์ใต้คะ สำหรับน้ำยาชนิดนี้ เราได้ไปสัมผัสถึงวิธีการทำและรสชาติมาแล้วคะ วันนี้จึงมีคลิปวิธีทำมาให้ท่านผู้ชมได้ชมกันคะ เชิญชมได้เลยคะ
ไม่ได้มีแต่เพียงน้ำยาแกงปักษ์ใต้เท่านั้นนะคะภาคใต้ของเรายังมีการนำแกงไตปลามาทานคู่กับขนมจีนอีกด้วย และมีขนมจีนน้ำยาปู คล้ายน้ำยาปลาแต่ใช้เนื้อปูม้าแทนเนื้อปลาด้วยคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://th.wikipedia.org/wiki/ขนมจีน_(อาหารไทย)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น